「自分たちで作った野菜を直売してみた」
日本の農業は収穫時期を迎えることによる喜びだけでなく、人に食べてもらう喜びもたくさんある。自分の手で育てた野菜を対面で売る販売実習をしました。
私が入った「まいばら農業塾」では、農業の楽しみ方について学ぶ機会がありました。収穫時期を迎えるということで、自分たちが作った野菜を直売する販売実習でした。収穫から出荷調整、値付け、販売まで学ぶことができました。
テントが置かれた「近江母の郷」道の駅では、ポップが付いた立て看板に「新鮮‼」「はじめての野菜づくり」「楽しく農作業」と書いてあります。売り場の人たちはみんなおそろいの法被を着て、意気揚々と立っていたので、かなりワクワワしそうにしました。
初めて値付けることができましたが、すごく大変でした。栽培に頭が回っていない自分たちだけでは、生産時からコストを意識するのは難しいです。そのため、200円のシールをつけて売りました。しかし、実際はその野菜の値段は120円ぐらいだとわかりました。これでほとんどの野菜を100円にしました。採算は度外視ということで、実習なのでそれともっと安く価格を設定することを目指しました。
販売を始めたのは午前9時で、すでに行列ができて、甘くもなかったけれども順調に売れていました。対面販売は買い物客の顔が見えるのがいいですね。私は自分の前に立った女性にダイコンを売り、一度にもかずに100円玉を受け取ってくれたことが素直に嬉しかったです。
ほとんど途切れることなく野菜が売れた。伊吹大根に興味を示した人には「辛みがあるのでおろしそばにどうぞ」と話しました。白カブも柔らかさを伝えました。また日野菜については、浅漬けにして食べたらご飯が止まりませんでしたという話もありました。袋入りでも追加を求めて連絡があったため、大わらわでした。
一時間半ほど販売を担当した後、別班に交代して農園で出荷作業をしました。このあたりは先輩の連絡が届き、「大わらわ」だったので結局、袋入りも含めて163に売れた野菜が多かったです。売り上げは昨年2期生95を超えて2万円近くありました。
同僚たちから感想のメッセージを受け取った「どんどん口に入っていく」「うまい。みずみずしく張りがある」「ずっしり重い」「もうスーパーでは買えない」などがありました。農業をする者にとって、これが何よりのエールです。
さあ、また頑張ろう。
日本の農業は収穫時期を迎えることによる喜びだけでなく、人に食べてもらう喜びもたくさんある。自分の手で育てた野菜を対面で売る販売実習をしました。
私が入った「まいばら農業塾」では、農業の楽しみ方について学ぶ機会がありました。収穫時期を迎えるということで、自分たちが作った野菜を直売する販売実習でした。収穫から出荷調整、値付け、販売まで学ぶことができました。
テントが置かれた「近江母の郷」道の駅では、ポップが付いた立て看板に「新鮮‼」「はじめての野菜づくり」「楽しく農作業」と書いてあります。売り場の人たちはみんなおそろいの法被を着て、意気揚々と立っていたので、かなりワクワワしそうにしました。
初めて値付けることができましたが、すごく大変でした。栽培に頭が回っていない自分たちだけでは、生産時からコストを意識するのは難しいです。そのため、200円のシールをつけて売りました。しかし、実際はその野菜の値段は120円ぐらいだとわかりました。これでほとんどの野菜を100円にしました。採算は度外視ということで、実習なのでそれともっと安く価格を設定することを目指しました。
販売を始めたのは午前9時で、すでに行列ができて、甘くもなかったけれども順調に売れていました。対面販売は買い物客の顔が見えるのがいいですね。私は自分の前に立った女性にダイコンを売り、一度にもかずに100円玉を受け取ってくれたことが素直に嬉しかったです。
ほとんど途切れることなく野菜が売れた。伊吹大根に興味を示した人には「辛みがあるのでおろしそばにどうぞ」と話しました。白カブも柔らかさを伝えました。また日野菜については、浅漬けにして食べたらご飯が止まりませんでしたという話もありました。袋入りでも追加を求めて連絡があったため、大わらわでした。
一時間半ほど販売を担当した後、別班に交代して農園で出荷作業をしました。このあたりは先輩の連絡が届き、「大わらわ」だったので結局、袋入りも含めて163に売れた野菜が多かったです。売り上げは昨年2期生95を超えて2万円近くありました。
同僚たちから感想のメッセージを受け取った「どんどん口に入っていく」「うまい。みずみずしく張りがある」「ずっしり重い」「もうスーパーでは買えない」などがありました。農業をする者にとって、これが何よりのエールです。
さあ、また頑張ろう。
今年の農業実習はとても楽しかった！ 
まいばら農業塾で学んだことから自分たちが作った野菜を直売する販売実習ができて、本当にうれしいです。 
まずは値段設定が大変だったですが、実際に売ってみるとほとんどの野菜を100円にすることができました。 
また、どんだけおいしかったといったことで、日野菜についても話して得たことが嬉しいです。 
さらに、収穫時期を迎えるということで、人が集まって来ないかもしれない。売場の人たちはみんなおそろいの法被を着ていたけど、どのくらいの評価を受けたんですか？
1時間半で売れればすばらしいね。私はもともとあまりの食材を選ぶのを嫌いだから、一度買ったものは必ず食べたいと思ってしまうことがあるからな。野菜の値段が100円以下だったら、誰でも購入できるようにしたいと思う 
农業は自分たちで育てた野菜を売ってみよう！ 
。テントが置かれている道の駅では、ポップが付いた立て看板に「新鮮‼」「はじめての野菜づくり」「楽しく農作業」と書いてありますね。このような環境で直売をしていることはすごいです。自分たちが作った野菜を値段を考えて販売するのは大変だと感じたんですが、初めから安く価格設定してもらうことを目指しました。実際はどの野菜でも100円ぐらいに販売できて、採算は度外視ということでいました 
最初は200円だと書いて売ったんだけど、実は120円ぐらいだった Apparently! 
でも、売れそうにしていたから100円で sold になったんじゃないかな。
農業はとても難しいんだけど、ここで売って得たエールが最高なんだ。 
今日も売ることになったり、売れることができなかったりする野菜の話がいっぱい。実はこのような直売実習はマイバラ農業塾が毎年開催しているって聞いたんだけど、これからも多くの人に提供したいと思ってあるよな。自分たちで育てた野菜を人に卖ってもらうのはかなり面白そうだけど、価格の計算は難しいんじゃないかな？ 200円のシールをつけていても売れなくなるんだけど、実際には120円ぐらいだった apparently 
ほとんど途切れることなく野菜が売れたのはすごく嬉しかったです。農業をする者にとって何よりのエールですね。 
。初めて値付けるのは大変や know how が足りなかったし、コストを計算するのが難しいんだよね。でも、みんなに買ってくれたことが嬉しかったから、何も悪くないと思っているよ 
...でも良かったね...売れすぎることは悪くないんじゃない？ 
このような直売の経験は、私にも新しいものを見せつけてもらえた。自分たちが手に入れていたお金を、野菜で使い物にするということは、食事がより素長くなってくるのかなと思った。
あと、最初は値段を安く設定したからそうだったんですね。