マレーシアからの輸入で大幅な増加 鶏卵不足に苦しむ乳業大手が取り組む
マレーシアからの鶏卵を輸入することで、イフジ産業が今年度、2年ぶりに原材料の鶏卵を大規模に調達していることが明らかになった。全体の5%ほどをマレーシアから取得する予定で、9月までに約2000トンを輸入すると表明した。
鳥インフルエンザの影響や鶏卵相場の高騰に対応するため、この対応が行われている。液卵は様々な食品産業における「食の半導体」として利用され、パンの製造からハンバーグやかまぼこまで幅広い製品に使用される。
同業他社も鶏协不足によって液卵供給を制限していたが、今度はイフジへの注文が増加したと報じた。4月から9月の乳業事業の販売数量は過去最高の約33000トンに達し、売上高も過去最高の160億円に達するなど大幅な成長を示した。
会社側の代表者は「鶏卵は慢性的に問題が生じていると感じており、この対応で問題を解決しようとしている」と述べた。
マレーシアからの鶏卵を輸入することで、イフジ産業が今年度、2年ぶりに原材料の鶏卵を大規模に調達していることが明らかになった。全体の5%ほどをマレーシアから取得する予定で、9月までに約2000トンを輸入すると表明した。
鳥インフルエンザの影響や鶏卵相場の高騰に対応するため、この対応が行われている。液卵は様々な食品産業における「食の半導体」として利用され、パンの製造からハンバーグやかまぼこまで幅広い製品に使用される。
同業他社も鶏协不足によって液卵供給を制限していたが、今度はイフジへの注文が増加したと報じた。4月から9月の乳業事業の販売数量は過去最高の約33000トンに達し、売上高も過去最高の160億円に達するなど大幅な成長を示した。
会社側の代表者は「鶏卵は慢性的に問題が生じていると感じており、この対応で問題を解決しようとしている」と述べた。