原木シイタケ、国内生産量が10年前から半分減り、直販や輸出が主な役割です。
日本の原木シイタケの生産量が10年前から半分減ったと、日経新聞は23日に報道した。特に産地では直販や輸出が主な役割になっています。このため、生産量を上げるために新たな育て方や技術の開発が必要です。
日本の原木シイタケは、国境以外で輸出されているり、直販されるりすることが多くなっています。特に米国のコスメ品業界では人気の原木シイタケが使用されています。このため、日本産の原木シイタケが輸出量を増やし直販を積極的に行うと、生産量を上げるために新たな育て方や技術の開発が必要です。
このため、日本の原木シイタケ農家協会は「直販や輸出を強化するために、新たな育て方や技術の開発を行い、生産量を増やしていきたい」と話しています。
日本の原木シイタケの生産量が10年前から半分減ったと、日経新聞は23日に報道した。特に産地では直販や輸出が主な役割になっています。このため、生産量を上げるために新たな育て方や技術の開発が必要です。
日本の原木シイタケは、国境以外で輸出されているり、直販されるりすることが多くなっています。特に米国のコスメ品業界では人気の原木シイタケが使用されています。このため、日本産の原木シイタケが輸出量を増やし直販を積極的に行うと、生産量を上げるために新たな育て方や技術の開発が必要です。
このため、日本の原木シイタケ農家協会は「直販や輸出を強化するために、新たな育て方や技術の開発を行い、生産量を増やしていきたい」と話しています。