和歌山県北山村では10日、特産のジャバラ(ジャバラ類)収穫が始まった。強い酸味をもつこの果汁は花粉症に効果があるとされる。村の会社「じゃばらいず北山」で加工が行われる。
北山村は三重県・奈良県境にある飛び地で、和歌山県とは接していることがない。ジャバラは、この村に自生していた原木から苗木を増やし、現在約5千本ある。これは「邪を払う」という名前の由来に基づく。昨年同様の110トンの収穫量を見込む。
このジャバラは夏の雨が少ないと水管理で苦労したものの果汁が多く、まろやかな酸味を持つ品質に育った。鍋料理などで味わってほしいと宇城公揮さんが話している。
北山村は三重県・奈良県境にある飛び地で、和歌山県とは接していることがない。ジャバラは、この村に自生していた原木から苗木を増やし、現在約5千本ある。これは「邪を払う」という名前の由来に基づく。昨年同様の110トンの収穫量を見込む。
このジャバラは夏の雨が少ないと水管理で苦労したものの果汁が多く、まろやかな酸味を持つ品質に育った。鍋料理などで味わってほしいと宇城公揮さんが話している。